Где купить живого свежего осетра оптом и в розницу

Мы предлагаем оптом и в розницу купить свежего осетра. Данный вид рыб востребован и пользуется большой популярностью. Свежий осетр сохраняет все свои полезные и вкусовые качества. Живого осетра с удовольствием приобретают рестораны и магазины. Цены на рыбу указаны в прайс листе ниже.

Прайс-лист

Свежий осетр: свойства и ценные качества.

Осетр и другие рыбы, относящиеся к семейству осетровых (стерлядь, белуга и другие), насчитывают ни один миллион лет своего существования. Большой ценностью осетровых является икра. Из-за нее и вкусного мяса данный вид рыб добывается в большом объеме. Но после активной ловли осетровых рыб человеком данные виды рискуют исчезнуть из водоемов. В связи с резким уменьшением их числа стало актуальным разведение осетра в неволе. Живой осетр широко востребован в магазинах и ресторанах.

Относясь к среднекалорийным рыбам, осетр отлично подходит для постоянного употребления. Он полезен для здоровья и содержит большое количество таких веществ как хром, магнием, фосфор, витамин PP. Мясо осетра обладает прекрасными вкусовыми качествами и пользуется большой популярностью у гурманов. Высокой биологической ценностью характеризуется как мясо осетра, так и его икра. Она способствует нормализации кровяного давления.

Где водится осетр, места обитания. Разведение мальков осетра в прудах.
 

Осетр является донным видом рыб. Он водится на глубине от 2 метров. Его можно встретить в водоемах различных типов: озерах, реках, морях. В России осетра можно встретить в Азовском, Черном и Каспийском морях, а также в реках, впадающих в них. Особый вид осетров водится в озере Байкал. Осетр является достаточно крупной рыбой. В среднем его вес составляет 1—20 килограммов. В водоемах может встретиться и более большой осетр, который будет весить в несколько раз больше. Производством осетра и иных осетровых занимаются различные рыбные хозяйства. Разводиться могут осетры в пруду и в водохранилищах. Для этого может использоваться малек осетра.

Осетр для ресторанов.

С древних времен мясо осетров считается ценным. Превосходный вкус мяса осетровых и вкуснейшая икра сделали их любимыми блюдами многих людей. Популярным блюдом является осетрина в духовке. Осетр часто подается в соленом, копченном, свежем виде. Осетр во многих государствах долгое время был пищей избранных. Его подавали к императорскому столу в Китае, во Франции и Англии им могли наслаждаться только богатейшие дворяне и государь. Ценилось высоко мясо осетра также в Греции, России и ряде других стран, где свежий живой осетр подавался к царскому столу и столам знати. Сейчас отведать осетра может любой человек. Возможность купить осетра предоставляется всем людям.